蔡老先生退休後,由長子蔡龍男先生(為中華豆腐創始股東之一)承其事業,並加以發揚光大,一方面引進自動化機台,增加生產項目,一方面於民國八十一年正式成立公司,並更名為[筌聖老家食品有限公司],民國九十年,因原工廠面積不敷使用,遂購地自建 ...
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